Agent pathogène Guide de lecture
Descriptif de l'agent pathogène
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Salmonelle
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Nom
Salmonella enterica sérotype Typhi
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Synonyme
- Salmonella typhi
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Type
Bactérie -
Groupes de classement
- 3
Entérobactérie strictement adaptée à l’homme.
Réservoir et principales sources d'infection
Réservoir
-
Type(s)
- Homme
Strictement humain.
Principales sources d'infection
Selles d’un porteur ou d’un malade.
Présent également dans les liquides biliaire et vésiculaire.
Vecteur(s)
Pas de vecteur.
Viabilité et infectiosité
Viabilité, résistance physico-chimique
Survit plusieurs semaines dans l’environnement, en particulier dans l’eau à température ambiante.
Désinfectants : hypochlorite de sodium 1 %, éthanol 70 %, glutaraldéhyde 2 %, formaldéhyde sont actifs sur les salmonelles.
Moyens physiques : inactivé par la chaleur au-dessus de 70 °C.
Infectiosité
La dose infectante est de l’ordre de 105 à 106 UFC. Cette dose est moindre en cas de diminution des sécrétions acides gastriques.